La Carne Vacuna no es Cara. Los Salarios están Desfasado del Ranking Internacional.

Comparto la columna en De Potrero en Potrero donde hacemos una analice sobre el precios de la carnes vacuno que están preocupando al Gobierno Nacional. Aunque hay superado los indice de inflación mensual de los últimos meses tiene que asumir que esta funcionando en el Mercado ante una mayor exportación de las carnes vacuna ante la nueva demanda para la exportación a EEUU después de los nuevos acuerdo limitando las exportaciones de China antes los mejora de precios que podría pagar EEUU. Haber abierto la economia sin antes haber incentivado una mayor producción de carnes internamente lo que estamos viendo en el mercado es un aumento circunstancial ante la mayor demanda de consumo y exportación el precio va a seguir subiendo siendo esta la mejor politica para aumenta la produccion en mediano plazo. Mientras tanto la mejor politica es una agresiva politica de comunicacion incentivando el consumo de otras proteínas y la implementación de las Politicas de Estado para el sector ganaderos pueda aumenta la produccion de carnes vacuna.