Girasol: El Usda Recorta Drásticamente La Producción Mundial De Girasol Y De Su Aceite.
-CAMPAÑA LOCAL SEGÚN LA BOLSA DE CEREALES DE BUENOS AIRES: al 3 de Diciembre se da por finalizada la siembra de las MHas 2,7 estimadas para el ciclo 2025-2026, aunque resten algunas hectáreas por implantar en sectores del Centro y Sur de Buenos Aires. Un 19% del área se encuentra entre llenado de grano y madurez fisiológica (en las zonas primicia del Centro-Norte del país, donde ya han empezado las primeras cosechas con rendimientos de entre qq/ha 25 y 35). En el NEA se informa un importante problema por ataque de palomas en los capítulos que, aunque pareciera ser en sectores puntuales, ha producido mermas en el rendimiento de algunos lotes. En el resto del área, el cultivo transita desde V2 hasta floración. La condición es de normal a excelente para el 97,3% del área nacional. En la misma, el 34% se encuentra entre botón floral y las siguientes etapas.
Autor: Lic jorge Ingaramo para ASAGIR - 10/12/2025
-USDA (9/12/25): en la comparación con el informe anterior, la producción de las 7 principales semillas oleaginosas sube MT 2,25, con aportes de MT 3; 1,09 y 0,79 de canola, maní y soja y mermas de MT 2,49 y 0,09 en girasol y algodón. El crushing mundial disminuye en MT 0,51 por la brusca caída de MT 2,3 en la molienda de girasol que no es compensada por las subas de MT 1,56 y 0,26 en canola y soja, respectivamente. La producción de los 9 principales aceites cae en MT 1,11 por mermas de MT 0,97 y 0,80 en las de girasol y palma. Se registran subas de MT 0,64 y 0,04 en la oferta de canola y soja. El consumo cae 870.000 toneladas, por bajas de MT 0,81 y 0,57 en girasol y palma. La única suba significativa es de MT 0,5 para canola.
-USDA: en la comparación con la campaña anterior, la relación stocks/consumo para todas las semillas oleaginosas merma de 25,0 a 24,5% y para el girasol, cae de 6,2 a 5,9% (se agudiza la escasez). Dicha relación para todos los aceites, se reduce del 13,6 al 13,1%; en tanto que para el de girasol lo hace de 14,2 a 12,0%. La participación argentina en el comercio mundial de aceite de girasol aumentaría de 10,1% al 11,3%. La participación exportadora de Ucrania bajaría hasta el 32,6% y la de Rusia crecería hasta el 34,3%.
-Precios CIF Rotterdam y FOB local del aceite de girasol: a) Rotterdam: alcanzó valores de U$S/tn 1.365 para Diciembre y 1.330 para Abril-Junio 2026 (ingreso de la producción del hemisferio Sur). El valor Diciembre es un 43% superior a la media de los 10 años previos a la invasión rusa a Ucrania; b) Según la Bolsa de Cereales, el FOB local subió de U$S/tn 1.109 en Julio a 1.213 en Diciembre. Para Abril 2026 el valor es de U$S/tn 1.187 (como se ve, un pase negativo de apenas 26 dólares). La Secretaría de Agricultura publicó el mismo valor para para Diciembre y U$S/tn 1.186 para Abril 2026.
-Precios locales del grano de girasol. Según la Bolsa de Comercio de Rosario el estimado Cámara es de $ 499.100 por tonelada, que equivalen a U$S/tn 348,3 al Dólar Divisa Banco Nación Comprador del 9 de Diciembre, de $/U$S 1.433. Dicha Bolsa consigna un valor de U$S/tn 330 para el disponible y para Enero con descarga. Se conoció por la red social X una información del Ministro de Economía por la cual se reduce, para el girasol, el Derecho de Exportación del 5,5% al 4,5% (un punto porcentual). Al 9 de diciembre no está publicado en el Boletín Oficial. El forward para Abril -Mayo 26, alcanza los U$S/tn 350; y los 360 y 375 para Junio y Julio respectivamente. Finalmente, el único valor consignado en el SIOGRANOS es para Rosario Norte cámara, $/tn 501.550; o sea U$S/tn 350.
-El CAA informa (fuente INDEC) que el complejo girasol exportó en Enero-Octubre, MU$S 1.820; con una suba interanual del 53,1% y una participación del 4,4% en las ventas totales del complejo agroindustrial.
-La Secretaría de Agricultura publicó compras de girasol para la campaña 2024-2025, al 3 de Diciembre, por MT 3,84 (40,8%más que las registradas el año anterior). Las operaciones a fijar equivalen al 6,1%. El año pasado eran 4,4%. Se registran compras -para la campaña 2025-2026- por 1.159.500 toneladas (un 57,9% más que las 734.200 del año anterior) con valores a fijar por el 9% (el año pasado era 11,7%).
ANEXO
Informe del USDA del 9/12/25.
Comparando con la campaña anterior, surge que:
• La producción mundial de las 7 principales oleaginosas sube 0,8%; mientras que la molienda se incrementa 2 %. Las exportaciones suben en un 0,4%, en tanto que los stocks crecen 1,4%.
• La producción de girasol caerá 0,7 %, hasta alcanzar MT 51,77 (en Noviembre se proyectaba MT 54,26. Fue MT 52,14 en 2024/25 y su récord en 2021/22 alcanzó a MT 56,86). Estaríamos 9% debajo del récord. El crushing cae 0,2% hasta MT 47,43 (la proyección de Noviembre era de MT 49,73 y fue de MT 47,48 en 2024/25) y las exportaciones de grano de girasol merman 9,3%.
• Los stocks de grano de girasol se reducen 4,4% interanual.
• La producción de girasol de Ucrania pasa de MT 13 a 10,5, con una caída del 19,2% con respecto a la campaña anterior. Para Rusia, aumenta de MT 16,9 a 17,5 (era MT 18,5 en el informe anterior); un 3,6%. En la Unión Europea, el pronóstico de Julio de MT 10 baja a 8,57; aun así, es mayor en 4% a la producción de la campaña anterior.
• El USDA, que había re-estimado en Julio al alza la cosecha argentina para la campaña 2024-2025, de MT 4,7 a MT 5,1 baja su proyección para la campaña 2025-2026 a MT 5; es decir una merma del 2%.
• La producción consolidada de girasol de nuestros tres competidores del hemisferio Norte, pasará de MT 38,14 (2024-2025) a MT 36,57 (2025-2026), con MT 1,57 de caída (un 4,1%).
• La producción de los 9 principales aceites crecerá 1,6%, mientras que el consumo lo hará al 2,6%. Las exportaciones caerán 1,2%. Los stocks disminuirán 1,3 %.
• Por su parte, la producción de aceite de girasol se proyecta en MT 19,99 (era MT 20,96 en Noviembre y fue de MT 20,05 en 2024/25), con un 0,3% de baja interanual; el consumo crecerá 0,3% y caerán un 3,9% las exportaciones. Las existencias finales se reducirán en un 14,9%.
• El USDA mantiene en MT 1,35 las exportaciones argentinas de aceite de girasol de la campaña 2024-2025. Pronostica que crecerán a MT 1,450 en la campaña 2025-2026. La participación argentina en el comercio mundial subirá de 10,1 al 11,3%.
• Por su parte, las exportaciones de aceite de Ucrania caen de M 4,74 (2024-2025) a MT 4,17 (2025-2026). Su participación en el comercio mundial pasaría del 35,5 al 32,6%.
• Las ventas externas de aceite de Rusia crecerán de MT 4,20 (2024-2025) a MT 4,40 (2025-2026). Su participación en el mercado mundial sube de 31,5 a 34,3%.
• Finalmente, el informe consigna que las importaciones mundiales de aceite de girasol bajarán de MT 11,971 a 11,398 (-4,8%). El USDA corrigió a la baja en 400.000 toneladas las importaciones chinas (de MT 1 a 0,6) y en 250.000 toneladas las compras de India (de MT 3,2 a 2,95).
