GIRASOL: PARA EL USDA, LA PRODUCCIÓN ARGENTINA CRECERÁ 25,2% HASTA LAS MT 7.
ACEITE DE GIRASOL: LAS EXPORTACIONES ARGENTINAS REPRESENTARÁN EL 13,8% DEL TOTAL MUNDIAL. -CAMPAÑA LOCAL SEGÚN LA BOLSA DE CEREALES DE BUENOS AIRES: en su Informe semanal al 4 de Marzo, mantiene su proyección de producción nacional en MT 6,2; mientras que el USDA la reestimó hasta MT 7, con un crecimiento interanual del 25,2%.
Autor: Lic jorge Ingaramo para ASAGIR - 10/03/2026
El rendimiento medio nacional del 33,8% cosechado (905.741 hectáreas) con respecto al área apta de MHas 2,68; alcanza los qq/ha 23. Se encuentran recolectadas MT 2,08.
Se consignan a continuación porcentajes cosechados y rendimientos obtenidos en las principales regiones:
-NEA: 100% cosechado y qq/ha 22,4; -Centro-Norte de Santa Fe: 96,7 y 21,9; -Centro-Norte de Córdoba: 86,7 y 28,1; -Centro-Este de Entre Ríos: 100 y 21,2; -Núcleo Norte: 86,7 y 25,3; -Núcleo Sur: 45,0 y 25,7.
Se inició la cosecha en el Sur de Córdoba pero los porcentajes de recolección son muy bajos. También en cuatro de las cinco principales regiones girasoleras de Buenos Aires y La Pampa. Sólo en el Norte de La Pampa y Oeste de Buenos Aires se alcanza un 7% cosechado con qq/ha 27,7: En el rest, no se supera el 2% del área apta, con rindes que van de qq/ha 15 a 25.
-USDA (10/3/26): en la comparación con el informe anterior, la producción mundial de los 7 principales granos oleaginosos aumenta en MT 1,76 con aportes de MT 2,06; 0,48 y 0,38 de girasol, canola y algodón. Merman en MT 1,0 y 0,15 las producciones de soja y maní. Por su parte, el crushing crece en MT 1,84 con aportes de MT 1,6; 0,21 y 0,10 de girasol, canola y algodón y una merma de 70.000 toneladas en la molienda de soja. La producción mundial de los 9 principales aceites sube MT 0,76 por aportes de MT 0,7 y 0,08 de girasol y canola. Por su parte, cae en 50.000 toneladas la oferta de aceite de soja. El consumo mundial apenas se modifica, creciendo 60.000 toneladas, por contribución de MT 0,24 y 0,04 de girasol y canola. Se registran caídas de 80.000 y 60.000 toneladas en las demandas de aceite de palma y soja.
-USDA: en la comparación con la campaña anterior, la relación stocks/consumo para todos los granos oleaginosos sube de 25,0 a 25,2% y para el girasol, también crece de 5,6% a 6% (se alivia la escasez por la mayor oferta argentina). Dicha relación para todos los aceites, se mantiene en 13,4%; en tanto que para el de girasol cae de 13,7 (2024-2025) a 13,5% (campaña actual). La participación argentina en el comercio mundial de aceite de girasol aumentaría de 12,1% a 13,8%. La de Ucrania bajaría hasta el 33,2% y la de Rusia también disminuiría hasta el 39,3%.
-Precios CIF Rotterdam. La Bolsa de Cereales de Buenos Aires publicó (para el 9 de Marzo) precios CIF Rotterdam para el aceite de girasol de U$S/tn 1.453,5 para Marzo y 1.483,75 para Abril.
-FOB local. Según la Bolsa de Cereales, el FOB local (9 de Marzo) es de U$S/tn 1.290 para Marzo; 1.287 para Mayo y Junio y 1.270 para Noviembre 26 – Marzo 27. Los valores publicados por la Secretaría de Agricultura son prácticamente los mismos que consigna la Bolsa.
-Precios locales del grano de girasol. Según la Bolsa de Cereales, el valor Cámara Rosario es de $/tn 534.660, unos 386 dólares por tonelada al Dólar Divisa Banco Nación Comprador del 10 de Marzo, de $/U$S 1.385. El SIO GRANOS consigna el mismo valor de la Bolsa de Cereales para el promedio fábrica de la región Rosario Sur y para Cámara Quequén.
-El CAA informa (fuente INDEC) que el complejo girasol exportó en Enero de 2026, MU$S 210,1; con una suba interanual del 173,2% y una participación del 5,1% en las ventas totales del complejo agroindustrial.
-La Secretaría de Agricultura publicó compras de girasol para la campaña local 2024-2025, al 4 de Marzo, por MT 3,92 (37,9% más que las registradas en la campaña anterior). Las operaciones a fijar equivalen al 5,1%. Se computan compras para la campaña 2025-2026 por MT 2,91 con una suba interanual del 69,3% y con valores a fijar por el 14,9% (el año pasado era 19%).
ANEXO
Informe del USDA del 10/3/26.
Comparando con la campaña anterior, surge que:
• La producción mundial de las 7 principales oleaginosas aumenta 1,8%; mientras que la molienda se incrementa 2,6 %. Las exportaciones mejoran en un 0,6%, en tanto que los stocks crecen 3,1%.
• La producción de girasol subirá 2,5% hasta alcanzar MT 54,12 (era MT 52,06 en el informe anterior; fue MT 52,81 en 2024/25 y su récord en 2021/22 alcanzó a MT 56,86). Estaría 4,8% debajo del récord. El crushing sube 1,9% hasta alcanzar MT 49,14 (era MT 47,54 en Febrero y fue de MT 52,26 en el año récord de molienda 2023/24). Las exportaciones de grano de girasol suben 2,2%.
• Los stocks de grano de girasol crecen 9,7% interanual.
• La producción de girasol de Ucrania pasó de MT 13 a 11 (era MT 10,5 en el informe anterior), con una caída del 15,4% interanual. Para Rusia, se mantiene en MT 17,0 con un 0,6% de mejora en relación a la campaña anterior. En la Unión Europea, el pronóstico de Julio, de MT 10, bajó a 8,57; aun así, es mayor en 1,6% a la producción de la campaña pasada.
• El USDA, había re-estimado en Julio al alza la cosecha argentina para la campaña 2024-2025, de MT 4,7 a MT 5,1. En Febrero la modificó hasta MT 5,59; valor que mantiene en Marzo. La proyección para la campaña 2025-2026 que era de MT 5,5 pasa a MT 7; es decir una suba del 25,2% en relación a la campaña anterior (recuérdese que el año agrícola para el hemisferio Sur inicia en Marzo mientras que para el hemisferio Norte lo hace en Septiembre; también téngase presente que la Bolsa de Cereales espera una cosecha de MT 6,2 para la presente campaña).
• La producción consolidada de girasol de nuestros tres competidores del hemisferio Norte, pasará de MT 38,34 (2024-2025) a MT 36,68 (2025-2026), con MT 1,66 de caída (un 4,3%).
• La producción de los 9 principales aceites crecerá 2,6%, mientras que el consumo lo hará al 2,8%. Las exportaciones disminuirán 0,8%. Los stocks subirán 2,4%.
• Por su parte, la producción de aceite de girasol se proyecta en MT 20,75 (era de MT 20,05 en Febrero y fue de MT 22,12 en 2023-24), con un 6,2% de baja en relación al récord de 2023-2024; el consumo subirá 1,1% y disminuirán un 3,3% las exportaciones. Las existencias finales se reducirán en un 0,4%.
• El USDA aumentó de MT 1,60 a MT 1,65 las exportaciones argentinas de aceite de girasol de la campaña 2024-2025. Para la campaña en curso, pronosticaba MT 1,54 en Febrero y ahora proyecta MT 1,825. La participación argentina en el comercio mundial subirá de 12,1 al 13,8%.
• Por su parte, las exportaciones de aceite de Ucrania caen de MT 4,74 (2024-2025) a MT 4,14 (2025-2026). Su participación en el comercio mundial pasaría del 34,8 al 33,2%.
• Las ventas externas de aceite de Rusia caerán de MT 4,20 (2024-2025) a MT 4 (2025-2026). Su participación en el mercado mundial baja de 30,9 a 30,3%.
• Finalmente, el informe consigna que las importaciones mundiales de aceite de girasol bajarán de MT 11,907 a 11,619 (-2,4%).
