GIRASOL: EL USDA PROYECTA UNA SUBA DEL 14,2% EN LA PRODUCCIÓN ARGENTINA DE LA PRÓXIMA CAMPAÑA. ALCANZARÍA A LAS MT 8.
-BOLSA DE CEREALES DE BUENOS AIRES. INFORME DE CIERRE DE LA CAMPAÑA 2025/26 al 6 de Mayo de 2026. Se dio por concluida la cosecha pese a que restaban algunas hectáreas por recolectar en el Sur y Este bonaerenses. La pasada fue una campaña que, en general, acompañó agroclimáticamente todo el desarrollo del cultivo. En todas las subregiones, los rendimientos zonales superaron el promedio de las últimas cinco campañas. En algunos casos, los registros fueron los máximos históricos (NEA, Sur de Córdoba y Sudoeste de Buenos Aires – Sur de la Pampa).
Autor: Lic jorge Ingaramo para ASAGIR - 14/05/2026
El ciclo fue marcado por récords en área sembrada (MHa 2,85), en rendimientos (qq/ha 23,6) y en producción (MT 6,6). En la principal región girasolera (Sudeste de Buenos Aires, con el 19% del área total del país) no se lograron los rindes esperados (la media fue de qq/ha 22,9) por exceso de humedad en la última fase de desarrollo del cultivo y al momento de la cosecha.
La superficie perdida alcanzó las 50.700 hectáreas (apenas un 1,8% de las implantadas).
-USDA (12/05/26): Se recuerda que el informe de cada mes de Mayo corresponde al inicio de una nueva campaña 2025-2026, en el hemisferio Norte. Entonces, comparando con la campaña anterior: la producción mundial de los 7 principales granos oleaginosos sube MT 19,59 con aportes de MT 13,94; 7,04; 1,38 y 0,35 de soja, girasol, canola y maní. Merma en MT 3,14 la producción de algodón. Por su parte, el crushing sube MT 21,14 con aportes de MT 13,61; 5,95 y 2,97 de soja, girasol y canola. También aportan 90.000 toneladas maní y pepita de palma, cada uno. Se reduce en MT 1,6 la molienda de algodón. La producción mundial de los 9 principales aceites sube MT 6,76 por aportes de MT 2,89; 2,57 y 1,23 de soja, girasol y canola. También aumentan MT 0,13; 0,12 y 0,09 pepita de palma, semilla de coco y aceite de palma. La merma más destacada es de 270.000 toneladas de aceite de algodón. El consumo mundial crece MT 6,91, por contribución de MT 2,41; 1,98; 1,44 y 1,07 de girasol, soja, canola y palma. La merma más significativa es de 230.000 toneladas en la demanda de aceite de algodón.
-USDA: en la comparación con la campaña anterior, la relación stocks/consumo para todos los granos oleaginosos baja de 24,9 a 24,2% y para el girasol, crece de 5,7% a 6,7%. Dicha relación para todos los aceites, cae de 13 a 12,8%; en tanto que para el de girasol crece de 12,7 a 13,6%. La participación argentina en el comercio mundial de aceite de girasol bajaría de 13,6 a 13,2%. La de Ucrania se mantendría en el 32,7% y la de Rusia mermaría de 31,3 a 31,1%.
-Precios CIF Rotterdam. La Bolsa de Cereales de Buenos Aires publicó (el 11 de Mayo) precios CIF Rotterdam para el aceite de girasol de U$S/tn 1.497,3 para Mayo y U$S/tn 1.513,3 para Junio.
-FOB local del aceite de girasol. Según la Bolsa de Cereales, el FOB local (11 de Mayo ) es de U$S/tn 1.261 para Mayo y Junio; 1.267 para Julio y Agosto y 1.233 para Octubre y Noviembre (mayor oferta por el ingreso de la cosecha del hemisferio Norte). Los valores publicados por la Secretaría de Agricultura al 12 de Mayo son de U$S/tn 1.260 para Mayo y Junio y 7 dólares más para Julio 26 – Abril 27.
-Precios locales del grano de girasol. Según la Bolsa de Comercio de Rosario (al 12 de Mayo), el valor Cámara Rosario es de $/tn 580.650, unos 428,5 dólares por tonelada al Dólar Divisa Banco Nación Comprador. Para Quequén y Bahía Blanca el valor Cámara es de U$S/tn 380. Se registra para Fábricas San Jerónimo, San Martín y Ricardone, U$S/tn 410. En San Jerónimo, el alto oleico cotiza U$S/tn 420.
-El CAA informa (fuente INDEC) que el complejo girasol exportó, en el primer Trimestre de 2026, MU$S 1.004,5; con una suba interanual del 195,5% y una participación del 8,2% en las ventas externas totales del complejo agroindustrial.
-La Secretaría de Agricultura publicó compras de girasol para la campaña local 2024-2025, al 6 de Mayo, por MT 3,938 (38% más que las registradas en la campaña anterior). Las operaciones a fijar equivalen al 5%. Se computan compras para la campaña 2025-2026 por MT 3,916; con una suba interanual del 54,9% y con valores a fijar por el 10,2% (el año pasado era 15,3%).
En cuanto a la molienda, se registró en Marzo un récord de 565.000 toneladas. En el primer Trimestre el crushing fue de MT 1,252 con una suba interanual del 45,9%.
ANEXO
Informe del USDA del 12/05/26.
Comparando con la campaña anterior, surge que:
• La producción mundial de las 7 principales oleaginosas aumenta 2,8%; mientras que la molienda se incrementa 3,6 %. Las exportaciones mejoran en un 1,3%, en tanto que los stocks crecen 0,5%.
• La producción de girasol subirá 12,9% hasta alcanzar MT 61,78 (era MT 54,74 en la campaña anterior; fue MT 53,01 en 2024/25 y su récord en 2021/22 alcanzó a MT 56,86). Estaría 8,7% por encima del récord. El crushing sube 12% hasta alcanzar MT 55,58 (era MT 49,63 en la campaña anterior y fue de MT 52,26 en el año récord de molienda 2023/24). Supera en un 6,4% al récord de 2023/24. Las exportaciones de grano de girasol suben 2,9%.
• Los stocks de grano de girasol crecen 32,1% interanual.
• La producción de girasol de Ucrania pasará de MT 11 a 13,5, con un incremento del 22,7% interanual. Para Rusia, crecerá a MT 19,2 con un 12,9% de mejora en relación a la campaña anterior. En la Unión Europea, la producción subirá de MT 8,65 a 9,9; un 14,4%.
• Para La Argentina, la producción crecería de MT 7 para la campaña 2025-2026 a 8 en la 2026-2027, es decir un 14,2% (la Bolsa de Cereales estimó MT 6,6 para la campaña 2025/26 es decir 400.000 toneladas menos que el USDA).
• La producción consolidada de girasol de nuestros tres competidores del hemisferio Norte, pasará de MT 37,16 a MT 42,6 con MT 5,44 de suba (+14,6%).
• La producción de los 9 principales aceites crecerá 2,8%, mientras que el consumo lo hará al 3%. Las exportaciones subirán 3,6%. Los stocks subirán 1,1%.
• Por su parte, la producción de aceite de girasol se proyecta en MT 23,5 (era MT 20,93 en la campaña anterior y fue de MT 22,12 en 2023-24), con un 6,2% de suba en relación al récord de 2023-2024; el consumo subirá 12,5% y crecerán un 16,3% las exportaciones. Las existencias finales aumentarán un 20,5%.
• El USDA pronosticaba en Febrero, exportaciones argentinas de aceite de girasol para la campaña 2025/26 por MT 1,53 y desde Marzo, las corrigió a MT 1,825. Para la nueva campaña, espera MT 2,05. Pese a ello, la participación argentina en el comercio mundial caería de 13,6 a 13,2%.
• Por su parte, las exportaciones de aceite de Ucrania crecen de MT 4,38 a MT 5,1; manteniéndose en el 32,7% su participación en el comercio mundial.
• Las ventas externas de aceite de Rusia crecen de MT 4,20 a MT 4,85; pese a lo cual su participación en el mercado mundial cae de 31,3 a 31,1%.
• Destaca el crecimiento de las exportaciones de Turquía, que aumentan de 800.000 toneladas a MT 1,1.
• Finalmente, el informe consigna que las importaciones mundiales de aceite de girasol crecerán un 22,9%; de MT 11,613 a 14,268.
